糯玉米中含有蛋白质，脂肪，维生素E，维生素B1，维生素B2，维生素B6，胡萝卜素，烟酸等营养物质，还含有该，磷，硒和镁等多种人体所需的矿物质，还含有木质素谷胱氨酸等物质。
随着玉米在南方零星上市，人们的注意力逐渐回到今年玉米的价格上。现在是八月中下旬。一个多月后，黄淮和华北地区的玉米将很快收获，随后东北产区的玉米也将集中上市。据国家粮油信息中心发布的预估数据显示，预计2019年我国玉米产量2.554
4月23日，由中国淀粉工业协会联合艾格农业、国家粮油信息中心、光大期货在安徽蚌埠共同发布了2019年《中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》（以下简称《报告》），该《报告》显示，我国农业供给侧结构性改革初显成效，玉米首次出现
环球时报英文版周日在网站刊发的一篇英文报道称，在经过近几年的减库存后，未来几年中国预计将提高玉米进口量。但是专家们称，中国不会改变玉米的进口配额以及关税政策，也不会按美国要求加大进口美国玉米。 据中央电视台周日援引的中国农业展望年度报告（2019-2028）称，未来十年里中国将会提高玉米进口量，因为国内供不应求。
